针对近期“泡药杨梅”风波，漳州杨梅协会会长公开回应，坦诚协会在管理上存在漏洞，但强调事件系个别经销商在收购后的违规行为，并非果农种植环节的问题，呼吁公众“不要把矛头对准种植户”，为重建信任，当地已建立从“枝头到餐桌”的全链条可追溯体系，实现透明化监管，杨梅收购价已稳定在12至15元/斤，消费者信心逐步回暖，订单量回升，会长此举旨在修复产业信誉，确保每一位果农的辛苦得到保护。
在漳州这座以杨梅闻名的闽南小城,一场关于“泡药杨梅”的风波曾让整条产业链上的人们都绷紧了神经，随着监管部门对23名相关责任人和6个单位进行了严肃问责，这场风波似乎有了一个阶段性的句点，作为当地杨梅行业的一线代表——杨梅协会会长，近日再次站出来面对公众与媒体。
他没有回避问题,也没有替谁推卸责任，这位会长坦诚地表示，杨梅协会在生产和流通环节的管理上确实存在需要补上的短板和漏洞，但对于连日来备受苛责的果农群体，他以恳切的语气向外界呼吁：“请大家不要把矛头对准种植户。”他强调，此次被曝出的“泡药杨梅”事件，归根结底是个别经销商在收购后、上市前的环节中出现的个体违规行为，而非产地的品控标准彻底失守，从施药、采摘到存放的基础流程，果农们每天都在田间地头牢牢把关。
这也提醒了整个行业——一颗果子入口安全与否，早已超越了果农自己能管控的范畴，在舆论的压力面前，漳州当地的杨梅行业决心尽快清除病灶，据会长介绍，目前整个漳州杨梅产区已经建立起了覆盖“从枝头到餐桌”的全程供应链可追溯体系，这片山区里面的任何一家果园、任何一个分装点，要明白自己所生产的杨梅在哪里封装、通过哪一条物流出城、最终出现在哪个零售摊位，每一批杨梅都有详尽的环境记录和批次数据收集，“透明化”正在进行。
现在走到产区看一眼,秩序已经开始回归，此前陷入半瘫痪的杨梅收购运转正重新连接采摘端和市场端，每一颗果子现在要落地的时候，手里握着的不仅是果筐，还有被严格执行的溯源码，协会方面透露，当地之所以密集介入，就是为了通过实际行动给每一位钟情杨梅的公众辟除阴霾，让他们切身看到、并且信任——杨梅的安全水平是透明开展、可查责任的。
从单品的产业布局来看,这次负面事件终究还是留下了它的代价，当前漳州杨梅的收购价格已经回归并基本稳定在每斤12元到15元这个区间，尽管这与往年同期的高位——每斤高达16元至20元——相比仍有约4元的滑落幅度，受损的首当其冲是整个上行通路中信心和销售的时效价值，整个鲜果行情本来就考验速度，一个月多的窗口期里对产业的打击其实是无形的。
但是我们得往明白里看一件事：我国南方多地的杨梅产业其实近几年已经是困境中寻找复苏，集中化、标准的加工对接极度短缺，一有类似事件就容易冲击原产地的收入机制和稳定果农心态，其实果农很清楚这些风险自己无力化解，哪怕市场略有起伏，能被产业链保住就已属一种信任修复。
值得庆幸的是,从这几天情况来看，消费者的顾虑似乎正在逐步缓和，当地果农表示，与风波刚发生时市场一片断货、渠道清空气氛冷清的局面比，现在大家压抑的情绪算是消散了不少，在这两天里，每次线上发布的分周期批果，不少老客几乎第一时间点进下单，一些专做社区团购的小订单当天就能卖出40斤到100斤不等，看起来整个购买回暖是有个波峰在接力，过去那一瞬间的茫然，这些农户心里也已经平复了不少，每天最解压的，就是收到消息看看自己能发多少个订单到哪座城市、有多少箱杨梅跨省搬上了高速路。
所以没有谁比果农自己更盼信誉回归、供销量稳定下来，他们其实一辈子都和泥土打交道，只是在整个食品工业链条上，采摘的果实最后不受控的那一段有时也远比想象中复杂，今天的杨梅面对记者的镜头已经更有底气，不只是因为要发声澄清，更因客观记录让一切可以随时查证——泡沫只存在信任瓦解的地方，而且在这个村落和实验室对话的连接里，闭环已经写下起步的基点。
要理解漳州杨梅入市再次复苏这一段路途有多困难,就先得清晰知道这是在全国鲜果流通困难背景下的一次博弈缩影，从行情冷到渠道商不敢大量积压，再到学会用好溯源标签每日对照验标验收，最后的果子要在最后剩下的光亮之下拼复原、拼供货节奏，关于会长说的一席话，如果外面不再是质疑主角互相划界的季节，我们对产区的看法和敬畏或许更能包容，因为有些人就是奔着怎么拯救杨梅不会摔碎，一直在背后用力撑着。