卖场成开放式餐桌？多地山姆货架出现熟食碎屑与空瓶，客服表示会加强清洁。

近日，济南、青岛两家新开业的山姆会员商店出现顾客未结账即拆食商品、乱扔垃圾等不文明行为，现场视频引发热议，天津山姆餐吧也发生顾客自带塑料袋大量装取免费酱料的现象，山姆客服回应称将登记并转达门店，但未明确禁止或处罚，众多网友批评此类行为缺乏公德，担忧可能影响山姆会员服务优势，山姆在中国市场仍高速扩张，2026年计划新开9家门店。

山东济南和青岛新开业的两家山姆会员商店接连出现顾客在未结账的情况下直接拆开商品就地食用，并将食物残渣、空饮料瓶随意丢弃在货架上及卖场通道区域的情况，这些不文明行为的现场画面被消费者拍摄后上传至社交平台,迅速引发广泛热议。

这两家门店均于2026年5月正式开业，济南山姆会员商店位于历下区花园东路，规划面积较大，店内陈列了数千款日用、生鲜、零食及烘焙商品，青岛山姆会员商店则坐落于市北区，采用山姆标准化的店面布局，具备生鲜加工、食品展售、日用百货等多个功能区域。

开业以来，两家门店客流量始终居高不下，店内各类网红熟食、网红饮品成为消费者争相尝试的热门商品，开店初期单日接待人数明显超越了平日正常水平，这也为某些不文明行为提供了“可乘之机”。

多位到店购物的消费者拍摄的视频和照片清晰显示，在济南山姆和青岛山姆的多处商品货架旁，能看到吃完后直接丢下的熟食包装盒、散落的鸡骨头、用过的纸巾，甚至一些饮料瓶喝完后直接被放置在商品旁，与未开封的待售商品混杂在一起，现场整体状况颇为杂乱,严重影响了卖场的整洁度和其他消费者的购物体验。

截至目前，尚不能确认这些被现场消耗的食品饮料是否已经经过收银台完成结算，网上对此现象褒贬不一，有网友戏称“山姆新开了一种自助餐厅”，商品买回去之前先尝鲜，也有声音认为，即便是已经付过款的商品，食用后也不该随意扔在货架上让后来者看到，既不尊重其他顾客,也降低了门店的整体服务体验。

无独有偶，进入5月以来，类似争议现象在一周时间内已非首次出现，位于天津的山姆梅江会展中心店餐吧也被曝光出现“围剿小料”的闹剧，多位消费者拍到，有顾客自备大号透明塑料袋，直接在自助小料台处大量装取黄芥末酱、蛋黄酱、酸黄瓜酱等免费酱料，几近装满半袋才收手，还有一家三口同场协作，一下装了3大袋，每袋约重2到3斤，且自始至终未在餐吧消费任何商品，有目击者在社交平台上抱怨说，当天至少出现两拨此类行为，直接导致餐吧后补酱料出现短暂断供,让正常就餐顾客无酱可用。

面对质疑，山姆客服对媒体回应称，餐吧的小料均属于免费供应，目的在于服务现场就餐顾客；针对个别顾客用袋接走现象，客服表示会登记下来并将具体情况转达给门店备查，但截至目前,山姆方面并未发出任何明确禁止外带或附加处罚的通知。

这类事件在网上引发一面倒的批评，多数网友认为，商家设置免费小料的出发点是为现场用餐消费者搭配食用提供方便，不是给人“工业化”打包带走的，大量不必要的索取，实质上消耗的是公共资源，更是对其他普通会员购物权利的挤压，有人更犀利指出，山姆会员年费本就定位作面向中高收入人群，这种钻空子的“小聪明”，暴露出精致利己甚至缺少基本公德的风气，也有业界人士呼吁，店方应进一步明确规则、活化机制，在享受免费惠民政策的同时，杜绝模糊地带带来的过度浪费，更有一批老会员担心，长此以往，免费获取福利的范围或许会进一步被收紧或干脆取消,这最终将影响长期以来的会员服务优势。

值得注意的是，尽管频频被爆出管理难题，山姆会员商店在中国市场的扩张步伐却并未放缓，据不完全统计，2026年度山姆已拟定新一轮规划，新店选址将覆盖全国多个省区市，尤其聚焦华北、华东等重点高消费区域，济南、青岛两面店面正恰是本次拓店计划落地的典型代表，根据公开数据，今年全国范围内预计还有至少9家山姆新门店开业，遍及北京、天津、石家庄、广州、佛山、东莞、台州、无锡等核心城市,山姆的云南首店则预计于2028年一季度开业。

沃尔玛于5月21日公布的2027财年第一季度业绩也显示，在中国市场的净销售额达80亿美元，同比涨幅达22.3%，线上业务增速尤其亮眼，电商领域销售额同比增长31％，数字化销售渠道的收入已升至总交易额的50%左右，山姆在全国的交易规模和客单价呈现双位数上扬，春节假日消费极大力拉动门店整体数据，而在近一年内,国内新增的山姆会员店已达9家之多。

截至2026年4月30日的统计，沃尔玛在中国的买场版图中，共有341家运营店面，其中包括278家沃尔玛超市和67家山姆会员商店（较2025年同期增加4家门店）。

在这轮多点开花、新店频出的扩张期，大量消费者建议山姆考虑在扩大经营覆盖面的同时，尽快完善线下尤其在高峰时段的行为监督机制，对“有人做就任其为什么”的情况，施以柔性但不失节制的预防干预，不仅能在维护卖场形象层面加分，也为其他会员享有更安心愉悦的购物体验构筑根基，如果被破窗成本视若无睹,恐怕最终受损伤的还将是平台自身苦心培育的会员生态和免费服务的信任度。