168幸运十城市更新3.0促消费新生态 上海街头巷尾怎样更宜逛宜买｜2035上海请回答研讨会

上海正迈入“城市更新3.0”阶段，从修复老建筑转向通过“场景共创”激发消费新活力，在由界面新闻举办的研讨会上，专家指出，上海不再追求大规模建设，而是通过功能混合、精细更新，在张园、新天地等地标打造“好玩、有趣、能产生情感共鸣”的消费场景，相比传统商场，如今的消费者更爱逛街区、逛氛围，从中体验历史与现代交织的沉浸式消费生态。

在上海这片不断生长的土地上,城市更新正经历着从“修旧如旧”到“场景共创”的跃迁，当老建筑不再只是砖瓦的堆砌，当弄堂深处飘出咖啡香与潮流音乐的共振，人们渐渐发现：原来逛街可以不只是“买买买”，而是一场漫步在历史与现代交织中的沉浸式体验。

2024年5月12日,由上海市人民政府新闻办公室出品、界面新闻制作的系列专题片《2035，上海请回答》推出了第二集——“国际消费中心城市篇”，这一集以消费为切口，从新时代机遇、城市发展进程以及全球视野三个维度，深度剖析了上海为什么立志打造国际消费中心城市，以及这条路该怎样走。

围绕这部纪录片,界面新闻在上海张园举办了一场别开生面的研讨会，主题为《从“有”到“优”：上海打造国际一流时尚消费之都的升级之路》，张园素有“海上第一名园”之誉，经历多年改造后，如今已步入街区文化与商业融合的新阶段，在这里讨论“城市更新”，简直是再自然不过的交相呼应。

在《街头巷尾新生态——上海如何变得更好逛、更好买？》这轮圆桌论坛上，第一太平戴维斯中国区市场研究部负责人James Macdonald、瑞安新天地高级商业总监李振辉、同济大学可持续发展与管理研究所所长诸大建三位嘉宾围坐一桌，围绕上海消费活力的“底层密码”展开了一场思维碰撞。

“上海已经步入了‘城市更新3.0’的阶段。”诸大建指出，以前的改造更多停留在建筑外观和基础设施的修复上，但如今的重点变成了：怎么让这些老街区、老厂房、老弄堂“讲好新故事”？“好玩、有趣、能产生情感共鸣的场景，才是3.0时代的胜负手。”消费者不再是单纯走进商场，而是开始逛街区、逛场景、逛氛围——这正是上海街头活力焕发的根本动力。

James Macdonald补充了一个重要的细节：“现在的城市活力，不是规划图纸能画出来的，过度分割的功能分区，比如金融区、商务区、居住区彼此割裂，这样做既不符合人性尺度，也无法催生街头消费。”他以伦敦、巴黎等老牌消费城市为例，认为那里的底层逻辑是“功能混合、有机生长”。“今天上海的发展，正是从追求大规模、高速度的建设模式，转向精细化、实验性的更新，是在给新消费、新品牌留出试错空间。”他说。

上海已经有不少这样的范例,张园、西岸梦中心、“路易号”坐落的兴业太古汇，以及即将开放三期的恒隆广场——它们都是目前上海城市更新与商业场景升级的“明星项目”，而在这一众尝试中，瑞安新天地旗下的上海新天地和蟠龙新天地两处项目，更像是一本书的两个章节：前者代表城市更新的经典探索，后者则是顺应市场变化、不断迭代的新物种。

2001年建成的上海新天地,以石库门旧区为基础，通过“存表去里”的手法保留了老上海街区的气质，当年这片街区在商业领域最让人津津乐道的就是“外摆模式”，诸大建笑着说：“外摆就是从新天地开始的，大家去欧洲看到临街咖啡座的氛围很好，上海原来管得很严，但新天地敢先碰这条线，把中国老百姓喜欢在弄堂乘凉的传统，变成了一种中西合璧、有商业价值的街区文化。”他也指出，新天地打造的另一个革命性产品是“功能混合模式”——将商业、居住、文化融为一体，“以新天地做样板，后面的跟风项目很多，但1990年代的时候没政策、没思路，新天地那个‘第一步’走得特别有胆量”。

2025年,上海新天地扩建了东台里商业体，新增约8万平方米开放式空间和6500平方米的天幕，要说它依然是“网红打卡地”，一点不过分，今年的五一期间，新天地作为上海国际花卉节的黄浦区城市主会场，在社交媒体上开启了新一轮“国风热度”，李振辉表示：“新天地是有生命的，每半年、每三个月都有不一样的东西。”

这种坚持,令他们能把经验带到了距离虹桥枢纽不远处的蟠龙新天地，这片水乡古镇风格的项目，被称为“Urban Retreat 城市微度假”社区，李振辉告诉我们：“在这个项目里，我们留给消费者的体验是第一位的，大家只用来十分钟，就能从一个紧张的办公或商务场景，慢下来、放松下来。”在这儿，水道上办起了市集，一条街上一口气摆上80多个位置的“流水席”——不只服务本社区，还虹吸了长三角大量短途游客。

其实归根到底,今天上海的“新消费土壤”已经不是旧的逻辑，多位专家在前述论坛中达成了一个共识：过去消费者为买到东西而快乐，如今是先让你快乐起来之后，才会顺理成章地完成一笔消费，消费者的“门槛”也从“认品牌”变成了“讲价值观”，李振辉：“年轻一代对环保材料、品牌的故事性和发起人的精神、面料是否舒服等等都很讲究。”诸大建将此总结为“进入‘后大众化消费时代’”，特点是年轻人更重视地方化、环保化的创新——这不只是一个商业趋势，更是城市能在国际舞台保持差异性的关键。

好消息是,国内庞大的人口基数和天然对新事物的高接受度，让小众设计和本土新品牌有了前所未有的生存空间，James Macdonald捕捉到这一点：“中国消费者比其他地方更乐于尝鲜，这给本地品牌成长提供了难得的信任和土壤。”

反映到商场招商策略上,最显著的变化是：不少此前以高租金为主的大牌服装和化妆品商店，已经逐步让位于体验娱乐、健康休闲等“留客型”业态，上海新天地更主动孵化出MAIA ACTIVE、Ubras等从互联网走来的本地创新品牌投入线下——这对于很多传统商业形态来说，是很超前的嗅觉。

尽管上海已有不少阶段性成果（比如源源不断的新品牌首店入驻），但若要成为真正意义上的“国际消费中心城市”，仍然有所不足，最明显的一个“痛点”是：目前本地原创顶流露得不多。“想想路易威登之于巴黎，香奈儿之于法国，我们有吗？”几位专家的意见传递得非常清晰——唯一性，是在全球同质化困境里跳出来的一张王牌。

“绿色、共享、在地化创新，这几个方向值得深耕。”诸大建说。“现在的外滩，老房子外表很美，但多数不开放，CityWalk还停留在沿街拍拍照的阶段，如果能进一步开放，让大家进去泡吧、用餐、购物，体验到真实、立体的沪上生活，那就完全不一样了。”李振辉也指出这一难题的深层原因：“老房子的结构和原来的土地属性，很多时候是为住设计的，不是为商设计的，要解锁商业化，还需要更灵活、开放的规划政策去接住。”

展望未来十年,三位专家分别给出了自己的锦囊，诸大建建议强化消费空间的“可进入性”，特别是联结高价值的更新地块与市中心商业网；李振辉期待更多跨部门政策的开放性抓手；James Macdonald则轻声说了句发人深省的话：“实验精神才是城市之光——不只别满足于成果，还要继续允许错误的发生和灵活调整，不为‘新’而新，要让本土品牌既扎根于城市的DNA，又酝酿出讲述自身的能力。”

到那个时候,人们再把脚迈入上海街头巷尾要去“更好逛、更好买”，不仅能挑到你想带回的好物入口，更会感觉到：这座城市已经“长”成了一个巨大的、好看又好玩的剧场，每一个弄堂，每一处外墙雕花，每一栋老楼的新生——都在等着与你，演一场双向奔赴的全新叙事。